Сахарный пирог

Ингредиенты

• 2 cups — Коричневый сахар
• 1 ¼ cup — Сливочное масло
• 2 pcs — Яйца
• 1 tsp — Ванильный экстракт
• 1 tsp — Соль
• 1 ½ cup — Мука общего назначения
• 1 1/2 cups — Молоко

Шаги

1. Разогрейте духовку до 175 градусов C (350 градусов F). Смажьте маслом форму для пирога диаметром 9 дюймов.
2. Поместите коричневый сахар и сливочное масло в миску для смешивания и взбейте их вместе электрическим миксером до кремообразной консистенции и полного соединения, без комочков. Добавьте яйца, взбивая по одному, полностью вмешивая первое яйцо перед добавлением следующего. Добавьте ванильный экстракт и соль; постепенно вмешайте муку небольшими порциями, а затем молоко, чтобы получилось кремовое тесто. Вылейте тесто в подготовленную форму для пирога.
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 35 минут; выньте пирог и накройте края алюминиевой фольгой, чтобы предотвратить подгорание. Верните в духовку и выпекайте, пока середина не застынет, а сверху не образуется хрустящая корочка, ещё около 15 минут. Дайте пирогу остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей.

Похожие рецепты