Йоркширские пудинги

Ингредиенты

• 1 140g — Мука
• 4 pcs — Яйцо
• 1 200ml — Молоко
• 1 Drizzle — Подсолнечное масло

Шаги

1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 230 °C (с вентилятором — 210 °C, газ — 8).
2. Шаг 2. Равномерно сбрызните небольшим количеством подсолнечного масла две формы для йоркширских пудингов с 4 отверстиями или две формы для маффинов с антипригарным покрытием на 12 отверстий и поставьте в духовку, чтобы прогрелись.
3. Шаг 3. Чтобы приготовить тесто, насыпьте 140 г муки в миску и взбейте 4 яйца до получения однородной массы.
4. Шаг 4. Постепенно добавьте 200 мл молока и продолжайте взбивать, пока тесто не станет полностью однородным. Посолите и поперчите.
5. Шаг 5. Перелейте тесто в кувшин, затем достаньте горячие формы из духовки. Осторожно и равномерно разлейте тесто по формочкам.
6. Шаг 6. Поставьте формы обратно в духовку и не трогайте 20–25 минут, пока пудинги не поднимутся и не подрумянятся.
7. Шаг 7. Подавайте сразу же. После этого их можно остудить и заморозить на срок до 1 месяца.

Похожие рецепты