Мясной рулет из индейки

Ингредиенты

• 1 tblsp — Оливковое масло
• 1 large — Лук
• 1 clove peeled crushed — Чеснок.
• 2 tblsp — Вустерский соус
• 3 tsp — Томатное пюре
• 1 500g — Фарш из индейки
• 1 large — Яйца
• 1 85g — Панировочные сухари
• 2 tblsp — Соус барбекю
• 1 800g — Фасоль каннеллини
• 2 tblsp — Петрушка

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180C/160C с вентилятором/газ 4. Разогрейте масло в большой сковороде и жарьте лук 8-10 минут до размягчения. Добавьте чеснок, вустерский соус и 2 ч. л. томатного пюре, перемешайте до однородности. Отставьте остывать.
2. Положите фарш из индейки, яйцо, панировочные сухари и остывшую луковую смесь в большую миску и хорошо приправьте. Перемешайте всё до однородности, затем сформируйте прямоугольный рулет и выложите его в большую форму для запекания. Смажьте 2 ст. л. соуса барбекю поверх рулета и запекайте 30 минут.
3. Тем временем слейте жидкость только из одной банки фасоли, затем выложите содержимое обеих банок в большую миску. Добавьте оставшийся соус барбекю и томатное пюре. Приправьте и отставьте в сторону.
4. Когда мясной рулет пройдёт начальное время запекания, выложите фасоль вокруг него и запекайте ещё 15 минут, пока рулет полностью не пропечётся, а фасоль не станет горячей. Посыпьте петрушкой и подавайте рулет нарезанным ломтиками.

Похожие рецепты