Креветки со стручковым горошком

Ингредиенты

• 2 tsp — Кукурузный крахмал
• 1 tablespoon — Сухой херес
• 0,5 tsp — Кошерная соль
• 1 lb — Креветки
• 2 tablespoons — Арахисовое масло
• 1 tablespoon — Молотый имбирь
• 3 cloves Chopped — Чеснок.
• 0,5 lb — Сахарный горошек
• 2 tsp — Соевый соус
• 0,3 cup — Куриный бульон
• 4 pcs — Зелёный лук
• 2 tsp — Кунжутное масло

Шаги

1. Для этого рецепта также можно использовать сахарный горошек (сладкий стручковый горох). Сэкономьте время, подготовив горошек, имбирь и чеснок, пока креветки маринуются.
2. Замаринуйте креветки:
3. Смешайте все ингредиенты для маринада в большой миске, затем добавьте креветки. Перемешайте, чтобы они покрылись маринадом. Оставьте на 15–20 минут, пока вы подготавливаете горошек, имбирь и чеснок.
4. Обжарьте имбирь и чеснок:
5. Разогрейте вок или большую сковороду на сильном огне в течение 1 минуты. Добавьте арахисовое масло и дайте ему нагреться примерно 30 секунд. Добавьте имбирь и чеснок и перемешайте. Обжаривайте около 30 секунд.
6. Добавьте креветки, стручковый горошек, соевый соус, бульон:
7. Добавьте креветки и весь маринад в сковороду (соскребите весь маринад резиновой лопаткой). Добавьте стручковый горошек, соевый соус и куриный бульон. Обжаривайте, помешивая, пока креветки не порозовеют, около 2 минут.
8. Добавьте зелёный лук и завершите кунжутным маслом:
9. Добавьте зелёный лук и обжаривайте ещё 1 минуту. Выключите огонь и добавьте кунжутное масло. Ещё раз перемешайте и подавайте с приготовленным на пару рисом.

Похожие рецепты