Тайское карри с креветками

Ингредиенты

• 1 tbls — Растительное масло
• 1 chopped — Лук
• 1 tsp — Имбирь
• 2 tsp — Тайская паста красного карри
• 1 400g — Консервированные помидоры
• 1 50g — Кокосовые сливки
• 1 400g — Сырые замороженные креветки
• 1 Chopped — Кориандр

Шаги

1. шаг 1
2. Разогрейте масло в средней кастрюле. Добавьте лук и имбирь, затем готовьте несколько минут до размягчения. Вмешайте карри-пасту и готовьте еще 1 минуту. Влейте измельченные помидоры и кокосовые сливки. Доведите до кипения, затем оставьте тушиться на 5 минут, добавляя немного кипятка, если смесь станет слишком густой.
3. шаг 2
4. Добавьте креветки и готовьте еще 5-10 минут, в зависимости от их размера. Подавайте с обычным рисом и, если хотите, посыпьте небольшим количеством нарезанной кинзы.

Похожие рецепты