Сукума Вики

Ингредиенты

• 2 tablespoons — Масло
• 2 medium — Красный лук
• 1 lb — Капуста кале
• 1 Dash — Соль
• 1 cup — Двойные сливки

Шаги

1. Разогрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде или кастрюле на среднем огне до появления характерного мерцания. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до размягчения, 5–7 минут.
2. Добавьте нашинкованную капусту кейл к луку и хорошо перемешайте. Убавьте огонь до среднего-слабого, накройте крышкой и готовьте 5 минут.
3. Через 5 минут снимите крышку, посолите по вкусу и добавьте сливки, перемешав. Продолжайте готовить ещё 5 минут без крышки, периодически помешивая. Сливки слегка загустеют, придавая блюду восхитительно насыщенный вкус тушёной капусты кейл с луком. Вкуснятина!
4. Подавайте с любимым кенийским рагу и угали на гарнир!

Похожие рецепты