Ингредиенты

• 4 meaty shanks — Телятина
• 1 ½ cup — Мука
• 2 tablespoons — Оливковое масло
• 3 tablespoons — Сливочное масло
• 1 medium chopped into — Лук
• 1 chopped into ½-inch — Морковь
• 1 chopped into ½-inch — Сельдерей
• 1 bulb chopped into ½- — Фенхель
• 3 cloves — Чеснок.
• 2 strips — Апельсиновая цедра
• 1 ½ teaspoons — Майоран
• 1 pcs — Лавровый лист
• 1 cup — Сухое белое вино
• 1 ½ cup — Куриный бульон
• 1 cup chopped with jui — Помидоры
• 2 tablespoons chopped — Петрушка
• 1 teaspoon minced — Чеснок.
• 1 teaspoon grated — Лимонная цедра

Шаги

Похожие рецепты