Тортанг Талонг

Ингредиенты

• 4 pcs — Баклажаны
• 2 pcs — Яйца
• 1 tsp — Соль
• 4 tsp — Оливковое масло

Шаги

1. 0. Жарьте баклажан на гриле, пока кожица не станет почти черной
2. 1. Дайте баклажану немного остыть, затем снимите кожицу. Отложите в сторону.
3. 2. Разбейте яйца и поместите их в миску
4. 3. Добавьте соль и взбейте
5. 4. Положите баклажан на плоскую поверхность и сплющите его вилкой.
6. 5. Обмакните сплющенный баклажан во взбитую яичную смесь
7. 6. Разогрейте сковороду и налейте растительное масло
8. 7. Обжарьте баклажан (обмакнутый во взбитую смесь). Убедитесь, что обе стороны прожарились. Время жарки составит примерно 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Похожие рецепты